2025/03/05 12:16
老舗たい焼き店のあんこに惚れ込んで
東京・四谷「たいやき わかば」がベイカーズ ゴナ ベイクと3度目のコラボレーション。老舗たい焼き店が創業時から守り続けるこだわりの自家製あんこを贅沢に使った、風味豊かで香り高いスコーンと奥深い味わいのあんことの組み合わせをお楽しみください。
創業72年の老舗たい焼き店がこだわる自家製あんこ
昭和28年（1953年）創業の東京・四谷「たいやき わかば」は、東京たい焼き御三家の一つと呼ばれ、いつも行列の絶えない愛され続ける名店。たい焼きの命とも言えるあんこへのこだわりは強く、毎日職人が丹精込めて炊くあんこは小豆の旨味がぎゅっと凝縮しつつもなめらかな粒あんで、少し塩気を感じる味わいが特徴。わかばでは一匹ずつ丁寧に焼き上げる“天然物”のたい焼きを楽しむことができます。
薄皮でパリッとしたたい焼きの中はしっぽまであんこがぎっしり。創業時、近所に住む演芸評論家・安藤鶴夫氏が店先でたい焼きを食べた時、戦後の物資不足の中にも関わらず、しっぽまでしっかりあんこが詰まっているその誠実さに感動し、新聞のコラムに店を紹介しました。これをきっかけに店は大変賑わったそうです。「鯛焼きのしっぽにはいつもあんこがありますやうに」という安藤氏の言葉を社訓とし、「並んでも食べたい！」と今も昔も人々を魅了するたい焼きを作り続けています。
自家製あんこを存分に味わえる4品がラインナップ
「たいやき わかば」の自家製あんこを使ったスコーン＆ドリンクは全4種。
わかばのあんこだからこそ味わえる、絶妙な美味しさのバランスを追及した商品をご用意しました。
定番のあんバターとはひと味違う！
あんバタースコーンサンド「たいやき わかば」のあんこ＆フランス産発酵バター
上品な甘みの中にほんのり塩気がきいたわかばのあんこと、
クリーミーで軽やかな風味が広がるフランス産発酵バターをスコーンでサンドしました。
塩気のあるあんこと甘いスコーンのベストバランス
「たいやき わかば」のあんスコーン
わかばの自家製あんこをフランス産発酵バターを使用した、
ほんのり甘いバターミルクスコーンで包みました。少しリベイクして食べるのもおすすめです。
初登場、和の定番あんこと抹茶の美味しさがスコーンに！
「たいやき わかば」のあんこと宇治抹茶バターのスコーン
わかばのあんことなめらかな宇治抹茶のバターがよくあう新作スコーン。
ベースのスコーンも抹茶風味でサクほろ食感が相性◎。
軽い食感のスコーンが食べやすく、ちょっとしたおやつにも最適です。
上品甘みと抹茶の風味が混ざり合うデザートドリンク
「たいやき わかば」のあんこ抹茶ラテ
宇治抹茶ラテとわかばのあんこをよく混ぜて召し上がれ。
宇治抹茶の旨味と苦みが小豆の甘さとバランスよく調和して、デザートのようなドリンクが楽しめます。
コラボレーション記念！オリジナル手ぬぐい
ベイカーズゴナベイクと「たいやき わかば」のコラボレーションを記念したオリジナル手ぬぐい。
イメージカラーの爽やかなグリーンを使い、
2つのお店のロゴとわかばオリジナルのたい焼きイラストが泳くデザインです。
